Hommikune päikesepäts
Polegi ammu saia küpsetanud, teeks ühe vimkaga saia. Lehitsesin Suurt Küpsetamis raamatud ja jäi silma hommikune päikesepäts, kuhu läheb porgand ja kaerahelbed. Kuna mees porgandit ei armasta, siis tuleb see talle kuidagi sisse sööta. Sai on parim lahendus, leiba ta ei söö ja muud saia kodus pole, nii et pääsu pole. Igaks juhuks tegin pool portsu, ehk ühe pätsi. Oli maitsev, järgmisel korral riivin porgandi peenema riiviga. Mees sõi ja ütles, et ma olen paremat saia teinud. Küsimusele mis siis viga on, tuli vastus: varem ei ole ma saia sisse porgandit toppinud. Hommikune päikesepäts 5 dl. piima 50 g. pärmi 2 tl. soola 2 sl. mett 2-3 dl. kaerahelbeid 4-5 dl. riivitud porgandeid 10 dl. nisujahu 150 g. sulatatud võid Sega pärm sooja piimaga, lisa mesi ja sool. Sega hulka kaerahelbed, riivitud porgand ning lõpuks sõtkudes nisujahu ja sulatatud või. Lase soojas kerkida kahe kordseks. Vormi 2 pätsi, lase veel pool tundi kerkida. Määri pealt munaga, võid peale riputada seem...