Kringel
TAIGEN 25 g pärm 3-4 spl suhkrut 50 g sulatatud võid 250 ml piima 3 munakollast 4 kl jahu 1tl soola VAHELE 100 g võid 1 klaas suhkrut rosinaid, kuivatatud ananassi või papaiat kaneeli GLASUUR 2 spl kuuma vett ½ klaasi suhkrut 1 spl kakaod 1 spl võid 1 väike šokolaad pähklipuru, kookoshelbeid või mandlilaaste Pärm ja suhkur hõõruda omavahel ja sinna lisada munakollased, sulatatud margariin ja leige piim, millesse on segatud sool. Siis lisatakse jahu. Sõtkutakse taigen ja jätta toatemperatuuril seisma 10 minutiks. Ja siis panna külmkappi 30 minutiks. Vahusta või ja suhkur, mis vahele käivad. Rulli taigen laiali ( 60 X 55 ) ja määri see suhkruvõi ühtlaselt taignale. Kui ei jätku äärest ääreni, siis pole hullu midagi. Puista peale rosinad, kuivatatud puuviljad ja kaneel. Keera taigen rulli. Lõika keskelt pikkupidi pooleks ja põimi nii, et lõikekoht jääb kogu aeg peale. Küpseta 180 - 200 ºC ahju allosas 20 - 25 m...